Način pripreme
Luk i mirođiju isečemo na sitno, šargarepu narendamo i dodajemo u pileće mleveno meso, začinjavamo solju i biberom.
Zamesimo dobro mleveno meso i podelimo na dva dela, mokrim rukama stavljamo jednu polovinu na prozračnu foliju i spljeskamo je.
Posipamo sa 200 g kačkavalja i stavljamo drugo mleveno meso, zravnimo ponovo.
Uvijamo slani rolat i stavljamo u posudu za pečenje, mažemo maslacem, pokrivamo folijom i pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 190 stepeni 30 minuta.
Izvadimo, sklanjamo foliju, mažemo kiselom pavlakom, posipamo kačkavaljem i pečemo još 10 minuta, nakon toga dopečemo na gornjem grejaču 5 minuta.
Rolat sa pilećim mlevenim mesom i kačkavaljem je gotov.
