Način pripreme
U posudi se viljuškom umuti jaje. Dodaje se kiselo mleko, so, soda za hleb i meša se dok ne naraste.
Narenda se sir, kačkavalj, može i sa sitnim sirom, i dodaje se u smesu od jaja.
Poslednje se dodaje isečen svež peeršun i sa brašnom se zamesi meko testo.
Podeli se na 4 ili 5 parčića i svako se oblikuje u fitilj debljine kao jedan prst.
Iseče se na parčiće proizvoljne dužine. Izađe deset komada slanog peciva.
Prži se u zagrejanom ulju sa svih strana.
Servira se sa šoljom ajrana! Prijatno!
Prženo slano pecivo je gotovo.
Komentari