Način pripreme
Kajsije sam oprala i očistila od koštica. Podelila sam ih na dve polovine.
Stavila sam ih i posudu za pečenje odgovarajuće veličine i posula šećerom. Ostavila sam ih tako na hladnom sat vremena. Nakon toga sam ih stavila u rernu i uključila na 150-160 stepeni.
Pekla sam stako, mešajući jednom, dva puta dok nisam dobila željenu gustinu. Pet minuta pre nego što sam izvadila iz rerne stavila sam i limunsku kiselinu.
Gotovo slatko od kajsija odmah sam nasula u čiste i suve teglice i dok je još bilo vruće zatvorila sam i okrenula na poklopce dok se potpuno nije ohladilo. Ne steriliše se!
Slatko sa nerafinisanim šećerom od šećerne trske je gotovo.
