Paradajz konfi

Rositsa PetrovaRositsa Petrova
Guru
7632215k211
Paradajz konfi
Fotografije: Rositsa Petrova
1 / 8
21/10/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
8
"Izuzetno ukusan i aromatičan paradajz konfi, koji je odgovarajuć kao dodatak uz zelene salate, različita peciva ili prosto za grickanje na brusketama."

Potrebni sastojci

  • paradajz - otprilike 700 g, sorta Roma
  • beli luk - 5 - 6 čenova
  • majčina dušica - 1 kašičica
  • origano - 1 kašičica
  • maslinovo ulje - 1 šolja
  • so - 1 kašičica, fina, morska
  • šećer - 1 kašičica
  • bosiljak - sveži listovi
* merne jedinice

Način pripreme

Izaberite sitan i dobro sazreo paradajz sorte Roma. On je mesastiji i ne toliko vodenkast.

Svaki paradajz rasecite na dve polovine i poređajte u jedan red u tepsiju.

Pospite solju, šećerom, majčinom dušicom i origanom.

Naseckajte 2-3 čena belog luka i stavite po komadić na svaki paradajz.

Zalijte ih maslinovim uljem i stavite da se peku u zagrejanoj rerni na 150 stepeni sa ventilatorom na sat vremena.

Nakon toga poređajte paradajz u staklenu posudu sa poklopcem, tako što između njih stavite naseckane listove svežeg bosiljka i ostale čenove belog luka.

Zalijte maslinovim uljem u kom je pečen i čuvajte u frižideru do 2 nedelje.

Paradajz konfi je čudesan!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: