Način pripreme
Paprike dobro oprati, odvojiti od peteljki i semena i iseći na deblje trake.
Koren celera oljuštiti i ispeći kao pomfrit kad se seče, lišće oprati pod mlazom vode.
U šerpu sjediniti ulje, sirće, so i šećer, mešati da se rastopi, pa zagrejati smesu i u njoj obariti trake paprike po par minuta.
Trake paprike ocediti i ređati u tegle i dodati koren celera između kao i list.
Smesi u kojoj su se borile paprike ohladiti, dodati konzervans pa naliti paprike u teglama.
Paprika sa celerom u teglama je gotova.
