Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Paprika sa celerom u teglama za zimu

Paprika sa celerom u teglama za zimu

AnitaAnita
Pomoćnik kuvara
16525389452
Paprika sa celerom u teglama za zimu
Fotografije: Anita
1 / 2
20/10/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
60 min.
Ukupno
60 min.
"Obavezno probajte ovaj recept, i ne zaboravite da nam pišete kako vam je ispalo"

Potrebni sastojci

  • paprika slonovo uvo - 2 kg
  • celer korenjaš - 1 koren sa lišćem
  • ulje - 250 ml
  • vinsko sirće - 250 ml
  • šećer - 200 g
  • so - 80 g
  • konzervans - 10 g
* merne jedinice

Način pripreme

Paprike dobro oprati, odvojiti od peteljki i semena i iseći na deblje trake.

Koren celera oljuštiti i ispeći kao pomfrit kad se seče, lišće oprati pod mlazom vode.

U šerpu sjediniti ulje, sirće, so i šećer, mešati da se rastopi, pa zagrejati smesu i u njoj obariti trake paprike po par minuta.

Trake paprike ocediti i ređati u tegle i dodati koren celera između kao i list.

Smesi u kojoj su se borile paprike ohladiti, dodati konzervans pa naliti paprike u teglama.

Paprika sa celerom u teglama je gotova.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: