Način pripreme
Naseckajte meso na kare, koji se marinira otprilike 2 sata u marinadi od vina, soli i dela sitno naseckanog luka.
Naseckajte krompir na tanke komade, posolite i uvaljajte u alevu papriku. Ispržite ga u zagrejanom ulju.
Sitno naseckajte paprike i zajedno sa ostalim lukom dinstajte na maslacu. Kada malo omekšaju, dodajte pavlaku, sitno naseckani peršun i paradajz pire.
Podmažite posudu za pečenje i pređajte red karea, nakon toga smesu sa paprikama, odozgo prženi krompir i završite kareom. Pospite izrendanim kačkavaljem i zapecite ukusno jelo u umereno zagrejanoj rerni.
