Način pripreme
Potrebno je prethodno skuvati kolenicu. Iseckati meso na kockice i ostaviti po strani.
U tiganju na malo ulja prodinstati crveni luk.
Dodati šargarepu, papriku i ljutu papriku, sve isečeno na trakice, beli luk i prodinstati sve zajedno.
Dodati krompir isečen na kockice doliti malo vode i dinstati sa začinima: so, biber, suvi začin.
Kada je povrće omekšalo, dodati meso, iseckana peraja mladog luka, crni i beli susam i sve ukrčkati još par minuta. Na kraju dodati pešun.
Kolenica na azijski način je gotova. Prijatno!
