Način pripreme
Karfiol se podeli na ružice. Preliva se hladnom vodom i stavlja se da provri.
Nakon toga se baca voda.
U šerpu se stavlja oceđen karfiol, krompir, šargarepa i beli luk.
Čorba se preliva vodom, tako da prekrije povrće do sredine.
Kuva se dok povrće ne omekša.
Nakon toga čorba od karfiola se sklanja sa ringle, dodaje se so, maslac i isečena mirođija.
Krem čorba od karfiola se pasira, dok ne postane glatka.
