Način pripreme
Operite bejbi spanać i po potrebi ga iskidajte rukama.
Stavite ga u odgovarajuću posudu. Sir isecite na kockice, svaku kocku uvaljajte prvo u prezle, pa u umućeno jaje i na kraju ponovo u prezle.
Sir propržite (u ovom slučaju u fritezi), ali možete i u tiganju na masnoći da porumeni.
Zatim stavite pohovani sir na bejbi spanać zajedno sa orasima (izlomljenim na komadiće), kukuruzom i krutonima (koje smo unapred napravili tako što smo hleb iseckali na komade, začinili maslinovim uljem, posolili i ispekli u rernu).
Začinite salatu od spanaća maslinovim uljem, solju i balzamiko redukcijom sa pomorandžom.
Po želji možete dodati i čeri paradajz.
Uživajte uz ovu jedinstveno ukusnu salatu od spanaća sa pohovanim sirom i balzamiko redukcijom!
