Način pripreme
Zagrejte maslinovo ulje u dubokom tiganju. Dodajte sitno iseckan crni i beli luk. Kuvajte kratko.
Dodajte grašak. Promešajte i kuvajte dok ne omekša.
Dodajte oprani bejbi spanać. Povrće pomešajte, posolite i napravite četiri gnezda.
Razbijte jaja /po jedno u svako gnezdo/ i poklopite tiganj.
Kuvajte sataraš na laganoj vatri dok jaja ne budu gotova, bez mešanja.
Gotovo jelo pospite alevom paprikom i poslužite uz kiselo mleko.
Zelena šakšuka je veoma ukusna.
