Bonapeti.rs»Recepti»Turšija»Turšija sa zelenim paradajzom i belim lukom

Turšija sa zelenim paradajzom i belim lukom

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Šef kuhinje
1k3562k217
Turšija sa zelenim paradajzom i belim lukom
Fotografije: Dobrinka Petkova
1 / 6
15/02/2017
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
5 min.
Ukupno
25 min.
Porcije
5
"Ukusna tursija, za koju nisu potrebne dodatne reklame"

Potrebni sastojci

  • paradajz - 2 kg, zeleni
  • beli luk - 3 glavice
  • mirođija - vezica
  • ZA MARINADU
  • ulje - 100 ml
  • sirće - 200 ml
  • so - 100 g
  • šećer - 120 g
  • biber - 10 g u zrnu
* merne jedinice

Način pripreme

Paradajz operite i isecite na kriške. Stavite ih u posudu i pospite solju i šećerom. Ostavite ds odstoje 2-3 sata.

Iscedite ih iz soka. Poređajte u tegle, ređajte sa strukovima mirođije i čenjima luka.

Sipajte dobijeni sok od paradajza u šerpu. Dodajte sirće, ulje i biber.

Kuvajte oko minute i skinite sa vatre. Ostavite da se ohladi. Marinadu podelite u tegle sa paradajzom. Srerilizujte 5 minuta.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

3
50
40
31
20
10
Oceni: