Krompir sa pirinčem na seoski način
Картофи с ориз по селски
bonapeti.rs»Recepti»Jela od Povrća»Pirinač u Rerni»Krompir sa pirinčem na seoski način

Krompir sa pirinčem na seoski način

Rositsa PetrovaRositsa Petrova
Šef kuhinje
6021034k123
Krompir sa pirinčem na seoski način
Fotografije: Rositsa Petrova
1 / 3
25/11/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
20 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
4
"Poslužite ovo aromatično i ukusno seosko jelo - krompir sa pirinčem na seoski način, posuto peršunom i salatom prema godišnjem dobu."

Potrebni sastojci

  • krompir - 4 komada
  • šargarepe - 1 komad
  • luk - 1 glavica
  • paradajz - 200 g, svež (može i konzervisan)
  • sušeno povrće - 2 supene kašike (paškanat, paprike, šargarepe)
  • pirinač - 1 šolja
  • ulje - 50 ml
  • bujon - 3 šolje, od povrća
  • aleva paprika - 1 kašičica
  • so
  • crni biber
  • ljuta paprika - ili 1 sušena ljuta papričica
  • peršun
  • selen
  • origano
* merne jedinice

Način pripreme

U ovom seoskom jelu nalate se dva ugljena hidrata, ali je mnogo ukusno.

Recept je moje babe koja ga je često spremala, posebno tokom zimskih meseci.

Odlično ide uz lepu domaću turšiju.

NAseckajte luk i šargarepu i dinstajte ih zajedno sa malo vode i ulja za nekoliko minuta dok ne omekšaju.

Dodajte izrendan svež paradajz ili bundevu iz konzerve i kuvajte dok tečnost ne ispari.

Dodajte pirinač, prethodno opran u nekoliko voda i propržite ga dok ne postane providan.

Nakon toga dodajte 2 čaše vrućeg bujona od povrća ili vode.

Odmah čim provri dodajte krompir, sve začine kao i so po ukusu.

Prebacijte jelo u duboku tepsiju i dodajte ostalu 1 čašu bujona.

Stavite krompir sa pirinčem da se peče u zagrejanoj rerni na 230°C na 30-40 minute dok se ne apsorbuje tečnost i dok povrće ne bude gotovo.

Poslužite ovo aromatično i ukusno seosko jelo - krompir sa pirinčem na seoski način, posuto peršunom i salatom prema godišnjem dobu.

Neka vam je ukusno!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: