Način pripreme
Pomešajte brašno i napravite udubljenje. Rastvorite kvasac zajedno sa šećerom u šolji mlake vode. Nakon što se kvasac podigne dodajte so i maslinovo ulje.
Promešajte i sipajte tečnost u brašno. Dodajte još malo mlake vode i zamesite meko testo.
Dodajte smenke amaranta i domesite testo. Ostavite testo na toplom da naraste.
Podelite testo na loptice i oformite pogačice. Poređajte ih u posudu za pečenje postavljenu papirom.
Ostavite hlepčiće da ponovo narastu. Ispecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne bude gotovo.
Ražani hlepčići sa amaratntom su mnogo uspešni.
