Način pripreme
Počinjemo tako što piletinu isečemo na tanke trakice, zatim oljuštimo luk, isečemo na krupnije, može i na kriške, na trakice isečemo i zelenu, crvenu papriku i šargarepu, a šitake pečurke na krupnije komade.
Uzmite i vok tiganj i unutra dodajte masnoću, pa stavite na šporet da se zagreje.
Kada zagrejete mast, prvo dodajte pileće meso i sotirajte ga neko vreme sa svim začinima.
Kada se meso prodinsta, dodajte 1 šolju vode i 200 g rezanaca.
Pustite kinesko jelo da se kuva tri minuta i rezanci upiju vodu.
Na kraju u rezance i piletinu dodajte svo povrće, dinstajte ga sa preostalom masnoćom dva minuta na jakoj vatri i servirajte tople klasične kineske pržene rezance.
