Pečeni ćureći batak

MajaMaja
Šegrt
175329
Pečeni ćureći batak
Fotografije: Maja
2 / 3
12/12/2022
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
90 min.
Ukupno
120 min.
Porcije
3
"Odaberite pravu salaticu i savršeni ručak je tu!"

Potrebni sastojci

  • ćureći batak - 800 g
  • krompir - 1 kg
  • šargarepa - 3 kom
  • vegeta - 2 s.k.
  • ulje - 1 dl
* merne jedinice

Način pripreme

Ćureći batak sam posula vegetom i utrljala je dobro u njega. U šerpu u kojoj će se peći sam sipala ulje, stavila batak i ostavila ga da odstoji oko 1 sat u frižideru, da upije so i vegetu.

Dodala sam malo vode i pekla u rerni oko 45 minuta u poklopljenoj posudi.

Kad je meso malo omekšalo, dodala sam oljušten i isečen krompir, kao i šargarepu, koje sam prethodno posula sa dosta vegete i dobro izmešala u dubljoj posudi.

Ostavila sam da se peče u poklopljenoj posudi uz povremeno blago mešanje, još oko 20 minuta, da bi krompir bio ravnomerno u ulju.

Nakom toga se nastavlja pečenje u otklopljenoj šerpi, a krompir prelije uljem ili blago promeša.

Bitno je da se meso stavi pre krompira jer mu treba dosta više vremena da omekša i da se ispeče. Vreme pečenja ćurećeg bataka može da varira u zavisnosti od jačine rerne.

Pečeni ćureći batak je sjajan.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: