Način pripreme
Pečurke se očiste od panjića. Slanina, kačkavalj, topljeni sir i masline se iseku na sitno.
Dodajte mirođiju i peršun, kao i druge začine po ukusu.
Promešajte dobro i ovom smesom napunite pečurke, pritiskajući dobro.
Uvaljajte pečurke prvo u brašno, nakon toga u jaja i na kraju u prezle. Ispržite u zagrejanoj masnoći.
Servirajte punjene pečurke sa salatom po izboru.
Možete da ih servirate i sa sosom od belog luka, koji uz njih ide savršeno.
Pohovane punjene pečurke su gotove.
