Način pripreme
Za ćuftice: Hleb se potopi u vodi i ocedi se dobro. Dodaje se mleveno meso, lik, jaje, začini i zamesi se.
Ćuftice se oblikuju i prže se u jako zagrejanom ulju. Luk i beli luk se zaprže.
Dodaju se poparen, oljušten i isečen paradajz na kocke, paradajz pire, razmućen sa kašikaom vode, šećer i majčina dušica.
Dodaje se malo vode, so i biber. Ostavlja se sos da se krčka i dodaju mu se ćuftice.
Špagete se kuvaju prema upustvu na pakovanju, ocede se i rasporede u tanjire.
Pri serviranju sipaju se ćuftice sa sosom od paradajza i posipa se parmezanom.
Ukusne špagete sa ćufticame su gotove.
