Način pripreme
Krompir se oljušti i seče na kocke u posudu za pečenje.
Seče se luk na sitno, dodaje se paradajz, ulje, mleveno meso i svi začini.
Sve se meša dobro, dodaje se i voda da dobro prekrije sastojke. Musaka se peče na 250 stepeni dok krompir ne bude polugotov.
Za preliv za musaku se u glatku smesu mute jaja. brašno i kiselo mleko sa solju.
Dobijenom smesom prelivamo musaku sa mlevenim mesom i pečemo dok korica na bude zlatasta, 10-15 mintua samo odozgo.
Nakon vađenja se ostavlja 10 minuta pre nego što se iseče i servira. Po želji se servira sa kiselim mlekom.
Domaća seoska musaka je najukusnija!
