Način pripreme
Kora za tortu se iseče na tri dela.
Za krem se muti kikiriki krem sa polovinom kiselog mleka i šećerom. Dodaju se ostali sastojci i muti se 3-4 minuta na srednoj temperaturi.
U prsten kalupa stavljen na osnovu torte stavlja se kora, pokriva se sa trećinom krema.
Procedura se ponavlja i sa ostalim korama i kremom. Zagladi se površina i pomoću špahtle ili noža se gravira.
Torta od pavlake se ostavlja u frižideru bar 4 sata. Na kraju se dekoriše cvećem.
Da! Kore za Astrid tortu sa pistaćima se ne prelivaju. Upijaju tečnost kiselog mleka i istopljenog šećera!
