Bonapeti.rs»Recepti»Supe»Čorbe»Čorba sa lopticama od mesa»Gusta čorba sa kuglicama i zaprškom

Gusta čorba sa kuglicama i zaprškom

Maria PavlovaMaria Pavlova
Početnik
81152
Gusta čorba sa kuglicama i zaprškom
Fotografije: Maria Pavlova
1 / 3
06/01/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
40 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
7
"Čorba koja će vas zagrejati u hladnim zimskim danima"

Potrebni sastojci

  • za čorbu
  • luk - 1 mala glavica
  • paprike - 2 komada, srednje, crvena i zelena
  • šargarepa - 2 komada
  • fida - 1/2 šolje
  • so - po ukusu
  • peršun - 1/2 veze
  • za mleveno meso
  • mleveno meso - 500 g
  • luk - 1 glavica (rendan)
  • jaja - 1 komad
  • prezle - 2 kašike ili 1 kriška starog hleba (ne svežeg)
  • čubar - 1 kašičica
  • so - 1 kašičica
  • biber - 1/2 kašičice
  • peršun - 1/2 veze
  • zaprška za čorbu
  • brašno - 1 kašika
  • voda
* merne jedinice

Način pripreme

U 2 kašike ulja pržimo luk, šargarepu i papriku 3-4 minuta.

Dodajte malo tople vode da povrće prekrijete, posolite sa malo soli i ostavite da provri.

Dok se kuva, morate da napravite loptice od mesa veličine lešnika.

Uvaljajte ih u brašno i stavite u posudu sa povrćem. Dodajte vrelu vodu u posudu

Posle 15-20 minuta dodajte rezance i ostavite da se kuva još 10 minuta.

Kada su rezanci skuvani, sipajte zapršku od brašna i vode i stalno mešajte da se ne stvore grudvice.

Dodajte preostali seckani peršun i ostavite da se kuva 5 minuta, nakon čega je čorba od kuglica gotova.

Gusta čorba sa kuglicama mesa i zaprškom je veoma ukusna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: