Bonapeti.rs»Recepti»Slana Peciva»Slana Pita»Bogata slana pita sa mlevenim mesom

Bogata slana pita sa mlevenim mesom

Vanya  VelichkovaVanya Velichkova
Pomoćnik kuvara
322103216104
Bogata slana pita sa mlevenim mesom
Fotografije: Vanya Velichkova
1 / 2
06/01/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
50 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
5
"Uvredićete nas ako nam odbijete jedno parče ove pite"

Potrebni sastojci

  • za testo
  • brašno - 140 g
  • voda - 4 kašike
  • maslac - 110 g
  • so - prstohvat
  • šećer - prstohvat
  • mleveno meso - 1 kg, junetina
  • luk - 1 glavica
  • šargarepa - 4 komada
  • grašak - 100 g iz konzerve
  • jaja - 3 komada
  • bujon - 300 ml, od govedine
  • bujon - 300 ml, od pečuraka
  • kukuruz - 100 g, iz konzerve
* merne jedinice

Način pripreme

Počnite tako što ćete napraviti testo za pitu. Pomešajte brašno, so i šećer. Dodajte maslac i umesite u mrvičasto testo.

Kada konzistencija postane mrvičasta, dodajte vodu i umesite meko, ali ne lepljivo testo. Gotovo testo umotajte u foliju i ostavite u frižideru.

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pržite luk i mleveno meso do zlatne boje. Sipajte obe vrste bujona. Narendajte šargarepu i dodajte je u mleveno meso. Dodajte kukuruz i grašak. Kuvajte dok tečnost ne ispari.

Skuvajte jaja.

Od gotovog testa razvucite dve kore iste veličine. Jednu koru stavite u nauljeni pleh, podižući je da prekrije ivice pleha.

Stavite prepolovljena jaja u sredinu.

Sipajte gotovu smesu i ravnomerno rasporedite fil. Pokrijte drugom korom i dobro zatvorite da fil ne iscuri.

Pecite slanu pitu 45-50 minuta ili dok ne porumeni.

Bogata slana pita od mlevenog mesa je spremna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: