Način pripreme
Koren rena otresti od zemlje (ren se ne pere) i ljuštilicom za krompir oljuštiti ili oštrim nožem skinuti što tanji sloj.
Ren narendati na strani renda predviđenoj za to (okrugli ispupčeni otvori).
Pomešati mleko i vodu i so, šećer i sirće, zagrevati uz mešanje da se otope sastojci i smesa bude topla.
U pripremljenu teglu sipati polovinu tečnosti zatim dodavati ren kašikom i mešati, smesa ne sme biti previše tečna niti suva.
Ovako pripremljen ren čuvati na hladnom mestu.
