Ćureći batak sa kiselim kupusom

Ćureći batak se opere veoma dobro i iseče se na krupne parčiće.

Stavlja se u posudu za pečenje u kojoj će se peći. Dodaje se lovorov list.

Dodaje se ulje i preliva se vodom - 500 ml.

Posuda se stavlja u rernu na najniži nivo.

Peče se pod folijom 1 sat na 200 stepeni.

Kiseli kupus se očisti od kočnja. Seče se na srednju veličinu.

Nakon što se meso izdinsta u posudu se dodaje isečen kiseli kupus.

Dodaje se aleva paprika i meša se veoma dobro.

Preliva se kupus čorbom.

Peče se prvo na donjem grejaču 1 sat na 200 stepeni, nakon čega se peče i na donjem i na gronjem grejaču još 1 sat na 220 stepeni.

Ćureći batak sa kiselim kupusom je gotov.