Način pripreme
Brokoli se blanšira kratko u vrućoj posoljenoj vodi i odmah se prebaci u posudu sa ledenom vodom, da sačuva svoju boju.
Ocedi se i stavlja se u duboku posudu.
Začinjava se sa malo soka od limuna, belim lukom, mirođijom i biberom, maslinovim uljem, dodaje se mleko, u koje smo pomešali krem sir, dobro se meša. Može da se doda katak umesto krem sira, salata trpi improvizaciju kad su sastojci u pitanju.
Servira se sa sa grančicom mirođije ili dekoracijom po vašem izboru!
Jedna interesantna i veoma ukusna mlečna salata, da se sa njom meni za Novu godinu učini raznolikim.
Novogodišnja mlečna salata sa brokolijem je gotova.
