Način pripreme
Krompir se skuva i oguli. Šargarepe se blanširaju i očiste. Seckaju se na male kockice.
Jaja se skuvaju da budu tvrdo kuvana.
Pomešaju se majonez, so, šargarepe, krompir, beli luk u prahu i senf.
Dobija se kao krompir namaz koji se oblikuje u sredini poslužavnika i peršunom se odvaja od meze.
Oko njega se ređa suvo meze po svom osećaju jednake debljine tako da tvrdo kuvana jaja stanu odozgo.
Luk i deo šargarepe se koristi za ukras, kao kazaljke prazničnog poslužavnika za Novu godinu!
Tako em imate namaz, em praznični poslužavnik!
