Način pripreme
U posudi izmešamo toplu vodu, šećer, kvasac i 100 g brašna.
Smesu ostavljamo pokrivenu na 10 minuta da se aktivira, nakon toga dodajemo i mast.
U ostalo brašno dodajemo so i sipamo u smes. Mesimo meko testo.
Nakon mešenja premazujemo uljem i ostavljamo na toplom na sat vremena da nadođe.
Kada nadođe kratko razmesimo i oblikujemo male loptice.
Svaku uvaljamo u istopljenu mast i ređamo u tepsiju. Dodajemo sir i ostavljamo na 30 minuta da nadođe.
U posudici mutimo jaje, dodajemo so, vodu, brašno i skrob i mutimo dok se ne dobije homogena smesa.
Zalivamo pogačice i pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni bez ventilatora 45 minuta.
Pogačice iz bakine sveske su gotove.
