Način pripreme
U zagrejanoj masnoći se proprže sitno naseckan luk i paprika. Kada povrće omekša, dodaje se mleveno meso i meša se dok se ne pretvori u mrve i ne pobeli. Dodaje se sos paradajz, so po ukusu i začini.
Špagete se kuvaju prema uputstvu na pakovanju u posoljenoj vodi. Ocede se i ostavljau da se blago ohlade. Nakon toga se izmešaju sa maslacem, parmezanom i jajima. Spesa od špageta se oblikuje kao kora na dnu nauljene tepsije ili kalupa.
Sitni sir se raspoređuje odozgo na kori od špageta. Na nju se sipa sos od mlevenog mesa i paradajz. Završava se mocarelom naseckanom na kružiće.
Slani paj se peče 30 minuta u rerni na 200 stepeni. Dobija se nešto veoma ukusno. Probajte!
Paj od špageta je užitak za sva čula.
