Način pripreme
Očistite brancin i filtrirajte ga.
Začinite solju i ostavite na otprilike 20 minuta kako bi riba upila so.
Zagrejte rernu do 200°C.
Dno tepsije za pečenje obložite papirom za pečenje.
Zalijte maslinovim uljem i poređajte ribu.
Dodajte naseckane čenove belog luka i komadiće limuna, pospite belim mlevenim biberom.
Zapecite na otprilike 25 minuta.
Po potrebi smanjite temperaturu rerne.
Gotove riblje filete poslužite sa odgovarajućim garnirungom /krompir salata/.
Prilikom posluživanja unikatnog brancina u rerni pospite sitno naseckanim peršunom.
Komentari