Način pripreme
Zapržimo praziluk sa lukom 3-4 minuta i u njih dodajemo mleveno meso.
Pržimo još 10 minuta, dodajemo so, začine i opran pirina i držimo na ringli još 1-2 minuta.
Sklanjamo sa ringle i ostavljamo da se ohladi. Odvajemo listove kupusa i sklanjamo kočnje.
Stavljamo po kašiku i po nadeva i uvijamo sarme od kupusa.
Poređamo ih u šerpu, sipamo vodu, tek toliko da ih pokrije i kuvamo 2 sata.
Ako je potrebno dolivamo vodu.
Skuvane sarme od kupusa poređamo u posudu za pečenje, prelivamo zaprškom od ulja i aleve paprike.
Pečemo sarmice od kupusa, zapečene u rerni zagrejanoj na 220 stepeni bez ventilatora 20 minuta.
