Način pripreme
Odvojiti belance od žumanceta, pa belance ulupati u čvrst sneg.
Žumance pomešati sa jogurtom i uljem, pa dodati so, šećer, brašno i prašak za pecivo i sve dobro promešati.
Dodati i umućeno belance i sjediniti sa umućenom smesom za palačinke.
U zavisnosti od vrste suvog voća koje se koristi, naseckati ga na veličinu suvog grožđa i umešati u smesu.
Tiganj namazati sa nalo ulja i zagrejati na srednjoj temperaturi, pa kašikom stavljati palačinke.
Poklopiti ih poklopcem i peći kratko dok ne počnu da se pojavljuju mehurići na površini palačinke.
Tada ih treba okrenuti na drugu stranu i kratko zapeći.
Palačinke sa suvim voćem su gotove!
