Način pripreme
Operemo i oljuštimo krompir. Nakon toga ih skuvamo.
Sečemo oljušten luk na šajbne širine 2 cm. Nakon toga sečemo sir takođe na 2 cm širine.
Sirom prekrivamo unutrašnji kraj krugova luka.
Skuvan krompir ocedimo od vode, začinjavamo solju i biberom i izgnečimo.
U njega dodajemo skrob od krompira.
Smesom od krompira uvijamo luk spolja i iznutra.
Pohujemo krugove u brašnu, jajima i prezlama.
Krugove od luka sa kačkavaljem pržimo u zagrejanoj masnoći nekoliko minuta.
