Bonapeti.rs»Recepti»Deserti»Sitni Kolači»Korneti»Veliki korneti sa kremom

Veliki korneti sa kremom

LiudmilaLiudmila
Inovator
4121361k126
Veliki korneti sa kremom
Fotografije: Liudmila
2 / 3
23/03/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
50 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
80 min.
Porcije
10
"Kod kuće su raskošni domaći korneti sa kremom - veliki i sočni"

Potrebni sastojci

  • jaja - 2 komada
  • kiselo mleko - 150 g
  • soda bikarbona - 1 kašičica
  • mast - ukupno 100 g masti po želji
  • vanilin šećer - 1 kesica
  • šećer - 1 šolja, zapremina od 200 ml
  • brašno - otprilike 500 g, za nelepljivo testo
  • Za krem
  • sveže mleko - 700 g
  • brašno - 4 ili 5 supenih kašika, s vrha
  • šećer - 5 ili 6 supenih kašika
  • maslac - 60 g
  • jaja - 3 komada
* merne jedinice

Način pripreme

Od mene danas desert - omiljeni veliki korneti sa kremom.

Mutim jaja sa šećerom, dodajem kiselo mleko sa sodom, topljenu mast, ja sam koristila samo mast, ali vi možete mešati čak i masnoću koju preferirate.

Sipam vanilu, brašno. Dobijeno testo ostavljam da se odmori na otprilike deset minuta.

Razvijam u koru, sečem na trakice i uvija na kalupčićima. Pečem u umerenoj rerni na 180 °C sa ventilatorom dok se ne dobije bledo roze boja.

Krem sa kornete pravim tako što zagrejem mleko skoro do ključanja i dodajem šećer, brašno razmućeno sa vodom, jaja, kuvam na slaboj ringli dok ne bude gotovo, da se zgusne. Dodajem maslac i skidam sa ringle.

Kornete punim blago ohlađenim kremom.

Kod kuće su raskošni domaći korneti sa kremom.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

4
50
41
30
20
10
Oceni: