Način pripreme
U šerpu staviti vodu, šećer, vanilin šećer i margarin. Kuvati na laganoj vatri dok se sve ne otopi i počne da peni.
Kada smesa u šerpi zapeni, postepeno dodati 300 gr kokosa i biljno mleko u prahu i dobro izmešati između svakog dodavanja.
Ostaviti smesu da se prohladi.
Praviti kuglice, u svaku staviti po jedan pečeni lešnik i uvaljati u ostatak kokosovog brašna.
Savet: pošto je smesa prilično lepljiva, posle svakih 8-10 rafaelo kuglica oprati ruke da se skine smesa koja se nalepi na dlanove i otežava oblikovanje.
Prijatno uz posni rafaelo!
