Način pripreme
U duboku posudu se razbiju jaja, dodaje se šećer i vanila, muti se miskerom i postepeno se dodaje mlaka voda dok se smesa ne pretvori u beli krem.
Dodaje se ulje i sok jedne pomorandže, dobro se izmeša, posle se pomešaju svi suvi sastojci - kakao, orasi, kora pomorandže, prosejano brašno i prašak za pecivo. Polako se meša drvenom kašikom.
Kalup za kolač se premazuje maslacem ili ulejm i posipa se sa malo brašna.
Kolač se peče u prethodno zagrejanoj rerni na 175 stepeni otprilike 45 minuta (može i malo više) prema vašoj rerni, kontrolišite čačkalicom.
Odozgo prelijemo čokoladom, istopljenom na pari i posipamo pistaćem.
Baba Cecin kolač je gotov.
