Način pripreme
Oljuštite krompir i isecite ga na velike komade.
Stavite u šerpu sa dovoljno slane vode i kuvajte 15 minuta. Vreme se meri nakon što voda proključa.
Sklonite sa vatre, ocedite i ostavite da se malo ohladi.
Reže se na debele kriške od oko 8 - 10 mm.
Namažite posudu za pečenje maslinovim uljem.
Kriške krompira su poređane pod uglom. Pospite solju, mlevenim biberom, majčinom dušicom i rendanim sirom. Kriške maslaca takođe rasporedite.
U posudi umutite jaja i pavlaku. Sipajte preko krompira.
Gratin peći na 190 stepeni sa ventilatorom oko 30 - 40 minuta.
Izvadite i pospite sa malo mirođije i peršuna.
Kratko ohladite i poslužite francuski gratin od krompira.
