Način pripreme
Oljuštite paradajz, odvojite semenke, isecite sitno i prebacute u cediljku da se ocedi višak tečnosti.
U tiganju ugrejte ulje i dinstajte sitno iseckan luk, beli luk i rendanu šargarepu.
Pasirajte kuvane leblebije sa lukom i šargarepom.
Dodajte paradajz, začine i prezle, promešajte sve dobro i stavite u frižider na 30-60 minuta.
Oblikujte falafele u željenoj veličini, uvaljajte u sir i poređajte u pleh, obložen papriom za pečenje.
Pecite ćuftice bez mesa u prethodno ugrejanoj rerni na 210 stepeni 20-30 minuta.
Pikantni falafeli iz rerne su gotovi.
