Bonapeti.rs»Recepti»Morski Plodovi»Meze»Dinstani pipci oktopoda sa belim lukom i vinom

Dinstani pipci oktopoda sa belim lukom i vinom

Boryana AtanasovaBoryana Atanasova
Šegrt
471020819
Dinstani pipci oktopoda sa belim lukom i vinom
Fotografije: Boryana Atanasova
1 / 4
21/06/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
10 min.
Kuvanje
60 min.
Ukupno
70 min.
Porcije
2
"Prelijte sokom od limuna, pospite sitno iseckanim celerom i poslužite dinstane pipke oktopoda sa belim lukom i vinom dok su topli."

Potrebni sastojci

  • pipci oktopoda - 500 g
  • kravlji maslac - 50 g
  • beli luk - 2 čena
  • biber
  • aleva paprika - 1 kašika
  • so
  • celer - 2 stabljike
  • limun - 1/2 komada
  • belo vino - 50 ml
* merne jedinice

Način pripreme

Pipke oktopoda isečem na krupnije komade i stavim u ekspres lonac na 20 minuta (može i u običan lonac 40-50 minuta ili dok ne omekšaju). Dodajte so prilikom kuvanja.

Kada su gotovi, izvadim ih i ostavim da se ocede i ohlade.

Beli luk sitno iseckam i propržim u dubokom tiganju na maslacu, dodam pipke i kratko propržim.

Dodam alevu papriku i biber i još kratko propržim, zalijem vinom, ostavim minut-dva da se krčka i na tanjir sipam oktopoda u maslacu.

Prelijte sokom od limuna, pospite sitno iseckanim celerom i poslužite dinstane pipke oktopoda sa belim lukom i vinom dok su topli.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: