Način pripreme
Sarme sa listovima lipe i kinoom - jedna netradicionalna varijacija klasičnog jela.
Listovi lipe se operu i popare vrelom vodom. A bulgur i kinoa se skuvaju prema uputstvima na pakovanju!
Zatim se očiste luk i beli luk i naseckaju se.
Paradajz se opere i izrenda.
U posudi se pomešaju skuvana kinoa i bulgur sa lukom, belim lukom i začinima, dodaje se ulje i dobro se izmeša!
Smesa se posoli i sa njom se pripremaju sarme tako što se kašičica nje stavlja na donju, upakovanu stranu lista i uvijaju se.
Gotove sarme od listove lipe se gusto ređaju u jensku posudu sa poklopcem, zalivaju se vodom, sa malo ulja i soli. Zatvara se i peče se u umerenoj rerni dok ne bude gotovo!
