Način pripreme
Luk dinstajte u ulju sa malo vode dok ne omekša. Dodajte narendanu šargarepu, koju takođe dinstajte oko 2 minuta.
Dodajte pirinač, kinou, heljdu i proso, pa sve prelijte sa jednom šoljom vode i začinite biberom i solju. Sve dinstajte dok voda ne ispari, pa dodajte bosiljak i dobro promešajte.
Listove vinove loze prelijte vrelom vodom da omekšaju i umotajte male sarmice. Poređajte ih u nauljenu vatrostalnu posudu ili šerpu, prelijte vodom da ih pokrije i pritisnite ih tanjirom. Poklopite posudu i kuvajte sarme dok ne budu spremne za jelo.
Prijatno uz sarme od lozovog lista sa kinoom!
