Način pripreme
Listove svežeg zelja, belog i crnog luka očistite i iseckajte.
Dinstajte na ulju dok ne omekšaju.
Očistite pečurke i isecite ih na veće komade. Kratko ih propržite i sipajte pirinač, prethodno opran od skroba.
Mešajte 2-3 minuta i začinite solju, biberom i čubrom.
Sa pirinčem sipajte vodu u razmeri 1:3. Dobro promešajte, stavite sušeno povrće i pirinač sa zeljem prebacite u tepsiju.
Pecite dok pirinač ne upije tečnost.
Poslužite prolećno jelo od pirinča pečenog u rerni sa zeljem i šumskim pečurkama uz kiselo mleko.
Lako, jednostavno i veoma ukusno!
Prijatno!
