Način pripreme
Krompir oljuštiti i skuvati u posoljenoj vodi, ocediti i izgnječiti sa spravom za pravljenje pire krompira, ostaviti da se potpuno ohladi.
Hladnom pire krompiru dodati mlako mleko, promešati, pa postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i zamesiti testo.
Nauljati pleh i prstima istanjiti testo za picu na veličinu pleha, testo premazati kuvanim paradajzom.
Šunkaricu iseći na trake i rasporediti, zatim sve posuti sitnim sirom.
Picu peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni pola sata.
Jaja umutiti sa kiselom pavlakom, izvaditi picu i preliti je smesom zatim vratiti u rernu 5 minuta na 200 stepeni.
Prijatno uz picu sa krompir testom.
