Način pripreme
Evo ideje kako da iskoristite ostatke jagnjećeg pečenja.
Kupus iseći na krupnije kocke a šargarepu na kockice, preliti pasiranim paradajzom, dodati parčad pečene jagnjetine i naliti vodom do polovine šerpe.
Kuvati u poklopljenoj šerpi uz povremeno mešanje varjačom, vodu više ne dodavati već kuvati dok suvišna tečnost ne uvri. Kupus u proseku bude kuvan za četrdesetak minuta, a jagnjetina je već pečena, kuvajte samo zavisno koliko čorbasto želite da bude.
Deset minuta pred kraj kuvanja dodati iseckan beli luk i suvi biljni začin.
Sladak kupus sa pečenom jagnjetinom služiti topao uz proju.
