Bonapeti.rs»Recepti»Predjela»Tikvice u rerni»Hrskave pohovane tikvice iz rerne

Hrskave pohovane tikvice iz rerne

veronnika_pavlovaveronnika_pavlova
Šegrt
4611938
Hrskave pohovane tikvice iz rerne
Fotografije: veronnika_pavlova
1 / 2
26/07/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
30 min.
Kuvanje
30 min.
Ukupno
60 min.
Porcije
5
"Podeliću sa vama jednu odličnu letnju varijantu pohovanih tikvica iz rerne, ispale su veoma hrskave i veoma ukusne."

Potrebni sastojci

  • tikvice - 3 sveže
  • kukuruzno brašno - 150 g
  • voda - oko 150 ml
  • so
  • biber
  • mirođija - 2 struka
  • prezle - 300 g
  • ulje - 3 supene kašike ili maslinovo ulje
  • kislo mleko - 250 g
  • beli luk - 2 čena
  • so
  • mirođija
  • krastavci - 1 svež
* merne jedinice

Način pripreme

Podeliću sa vama jednu odličnu letnju varijantu pohovanih tikvica iz rerne, ispale su veoma hrskave i veoma ukusne! Zdrav recept je pošto se ne prži. A tzatziki sos uz njih je savršena kombinacija.

Operemo dobro tikvice i isečemo na dva dela. Nakon toga sečemo na pola i svaku polovinu isečemo na još dva dela. Stavljamo tikvice u posudu i lepo posolimo. Dobro promešamo tako da se so zalepi po svim tikvicama.

U posebnu posudu stavljamo kukuruzno brašno, dodajemo alevu papriku, malo soli i promešamo smesu. Nakon toga počinjemo da dodajemo i malo vode. Nastavljamo da mešamo dok ne dobijemo homogenu smesu, ne mnogo retku kašu. Koristićemo je za potapanje tikviaa pre valjanja u prezle. Sipamo i kesicu prezli u odgovarajjući tanjir.

Pokrivamo pleh iz rerne papirom za pečenje. Počinjemo da potapamo komade tikvica u kašu, a nakon toga u prezle i ređamo u pleh za pečenje. Ponavljamo proces sa svim odstalim pohovanim tikvicama.

Nakon toga prelivamo poređane tikvice u plehu sa malo ulja. Stavljamo na 200 stepeni i pečemo tikvice dok ne dobiju zlatnu boju i postanu hrskave.

Nakon toga počinjemo da pravimo tzatziki sos uz njih. Sipamo u posudu kiselo mleko, dodajemo malo sili u njega i ulje.

Sitno iseckamo mirođiju, dodajemo i nju i presom izgnječimo čenove belog luka i dodajemo ih. Operemo dobro krastavac, ja lično volim da isečem sa korom da bi sačuvala svežinu ukusa.

Isečemo na kockice i stavljamo i njega u smesu sa kiselim mlekom, nakon toga dobro promešamo. Serviramo tikvice u tanjiru i dodajemo mlečni sos uz njih.

Bude veoma ukusno. Neka vam je slatko!

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: