Način pripreme
Žicom za mučenje ulupati jaja u dubljoj posudi, dodati jogurt, ulje i kiselu vodu.
Promešati pa postepeno naizmenično dodavati kukuruzno brašno i pšenično brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Na kraju dodati sitan sir i sve dobro sjediniti.
Smesu za proju sipati u nauljan pleh i peći 30 minuta na 200 stepeni.
Proju sa sitnim sirom poslužite kao predjelo, za doručak ili večeru - po želji.
