Način pripreme
Kukuruzno brašno, brašno i prašak za pecivo staviti u sud. Pomešati brašna i preliti kiselom vodom i uljem. Posoliti sve, pa umutiti mikserom.
Sir treba da bude tvrd i star. Izmrviti sir na krupnije delove i staviti u smesu. Kisele krastavce iseći na manje delove i sipati u smesu. Sve izmešati pa naliti u premazan pleh. Smesu posuti sa susamom.
Staviti pleh u zagrejanu rernu na 220 stepeni nekih tridesetak minuta.
