Bonapeti.rs»Recepti»Jela sa Mesom»Teletina»Dinstana Teletina»Dinstana govedina po starom ruskom receptu

Dinstana govedina po starom ruskom receptu

Vanya  VelichkovaVanya Velichkova
Pomoćnik kuvara
322104216110
Dinstana govedina po starom ruskom receptu1 / 2
02/09/2023
Omiljeno
Skuvaj
Dodaj
Prijavi
Priprema
40 min.
Kuvanje
210 min.
Ukupno
250 min.
Porcije
5
"Jelo koje će vas zagrejati u hladnim zimskim danima"

Potrebni sastojci

  • govedina - 1/2 kg
  • luk - 1 glavica
  • brašno - 2 kašike
  • šargarepa - 1 - 2 komada
  • celer - drška
  • raženi hleb - kriška
  • slanina - 100 g
  • svinjska mast - 2 kašike
  • bujon - 500 ml
  • pavlaka - 2 kašike
  • ljute paprike - za prilog
  • so
  • biber
* merne jedinice

Način pripreme

Govedina je podeljena na delove, poprečno isečena na mišićna vlakna. Posolite sa svih strana, uvaljajte u brašno i pohujte dok se ne dobije zlatna kora.

Tanko isečenu slaninu poređajte u duboku posudu. Odozgo stavite deo pohovanog mesa i prekrijte seckanim lukom, šargarepom, celerom i prezlama od hleba.

Sledi red mesa i opet povrće. Sipajte bujon dok proizvodi ne budu pokriveni.

Pecite oko tri sata u umerenoj rerni. Malo pre nego što je dinstana govedina spremna, dodajte pavlaku.

Gotovo jelo se služi sa kuvanim krompirom i normalno, sa lepom ruskom votkom!

Dinstana govedina po starom ruskom receptu je spremna.

Facebook
Omiljeno
Twitter
Pinterest

Rejting

5
51
40
30
20
10
Oceni: