Način pripreme
U dublju posudu izmrviti kvasac, preliti toplim mlekom i mešati dok se kvasac ne otopi.
Dodati zatim polovinu brašna, mešati i dodati prah za puding, sve sjediniti i dodavati brašno dok ne umesite glatko testo.
Testo pokriti krpom i ostaviti da nadolazi 40 minuta, premesiti i razvući oklagijom na pobrašnjanoj podlozi.
Margarin otopiti i njime premazati testo, zatim preklopiti testo na pola i premazati gornju stranu, pa ponovo preklopiti. Nastaviti sa preklapanjem i mazanjem testa dok se testo ne preklopi u kocku, koju više ne možete preklapati, ostaviti pokriveno krpom 40 minuta.
Testo razviti oklagijom u pravougaonik, premazati ostatkom otopljenog margarina, posuti suvim grožđem i urolati.
Urolano testo seći na pužiće debljine 2cm i ređati u pleh, peći u rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Mirisni pužići sa suvim grožđem su gotovi.
