Način pripreme
U šerpu stavite maslac i na umerenoj vatri dinstajte sitno seckani crni luk sa začinskim biljem oko 20 minuta.
Isecite goveđe meso na trakice i dodajte je u tiganj zajedno sa pečurkama, paradajz pireom, prstohvatom soli i bibera.
Dodajte sirće, pivo, brašno i vrući bujon. Smanjimo temperaturu i ostavimo oko sat i po dok meso ne omekša.
Odvojeno, umesimo testo od brašna, maslaca i prstohvata soli. Dodati 100 ml mlake vode i mesiti dok se ne dobije jednolično testo.
Umotajte ga u foliju i stavite u frižider. Dinstanu teletinu sipajte u posudu za pečenje. Pokrivamo sve narendanim sirom.
Testo razvijemo u tanku koru, kojom prekrivamo pleh. Premažite umućenim jajetom i uklonite višak testa sa ivica. Pecite do zlatne boje.
Poslužite uz dinstano povrće.
Dinstana teletina Fantazija je spremna.
