Način pripreme
Pile se očisti od kostiju skine mu se kožica. Ovako očišćena piletina se isecka na male porcije, koje se stavljaju na veliki tanjir za serviranje.
Krastavac je isečen na tanke kolutove. Paradajz se iseče na kolutove ili rebarca.
Celer, pečurke, karfiol, praziluk i šargarepa se dinstaju 1-2 minuta, a ovako pripremljeno povrće se ređa oko komada mesa.
Predjelo se prelije majonezom i servira sa tvrdo kuvanim jajima i sirom ili kačkavaljem.
Novogodišnje predjelo sa piletinom je gotovo.
