Način pripreme
Potopite pasulj u hladnu vodu na oko 3-4 sata. Potopite i suve paprike.
Očistite luk i šargarepu i sitno ih iseckajte. Pržite ih na pola masnoće.
Dodajte oceđen pasulj sa sitno seckanom crvenom paprikom. Promešati i prebaciti u glinenu posudu za pečenje, dodati suve paprike.
Sipati oko 1 litar vode, poklopiti i ostaviti da se kuva oko 3 sata u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
Kada je pasulj skuvan i omekšao, začinite solju i alevom paprikom.
Na preostalom ulju propržite brašno, dodajte malo čorbe od pasulja i beli luk.
Gotovu zapršku vratite u posudu i dovršite pečenje jela još 4-5 minuta.
Poslužite sa peršunom.
Ukusni pasulj u glinenoj posudi sa paprikom je gotov.
